{"id":43469,"date":"2025-02-12T09:39:35","date_gmt":"2025-02-12T08:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.studiochiesa.it\/?p=43469"},"modified":"2025-03-25T13:19:58","modified_gmt":"2025-03-25T12:19:58","slug":"we-are-family","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.studiochiesa.it\/en\/we-are-family\/","title":{"rendered":"We Are Family"},"content":{"rendered":"
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Business di famiglia: Workout magazine incontra Fabrizio Pavan, CEO di Cuneo Inox Srl<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ve la ricordate? \u00c8 stato un tormentone degli anni Ottanta, cantato dalle Sister Sledge, quattro scatenate sorelle che con questa canzone gridavano al mondo la forza e l\u2019importanza di essere famiglia. Mi \u00e8 tornato alla mente ascoltando Fabrizio Pavan, CEO di Cuneo Inox Srl, raccontare della sua azienda, sede di 25.000 metri quadrati a Castelletto Stura, 60 dipendenti, una cinquantina di milioni di fatturato, business incentrato sull\u2019acciaio inossidabile<\/strong>, anzi \u00abunici in Italia ad affiancare a un\u2019attivit\u00e0 di commercializzazione di materiali in acciaio inox, oggi prevalente, la produzione di semilavorati e anche una piccola parte di prodotto finito\u00bb. Impresa famigliare senza se e senza ma, inossidabile come il metallo di cui si occupano, nella quale, oltre a lui e al fratello Davide, lavorano i suoi tre figli e la nipote, opportunamente ripartiti tra produzione, commerciale e amministrazione: \u00abA ciascuno di loro ho detto loro la stessa cosa che mio padre a suo tempo aveva detto a me: devi scegliere un lavoro che ti piaccia, non un lavoro che ti porti quattrini. Quelli sono importanti e ti arriveranno, ma nel frattempo devi alzarti ogni mattina con la voglia di lavorare, di dedicarti con passione all\u2019attivit\u00e0 che hai scelto. Qui da noi potresti fare una prova, non ti costa nulla, se non ti piacer\u00e0, valuterai altre strade\u201d. L\u2019esperimento \u00e8 stato positivo per tutti e quattro, proprio come era accaduto a me e a Davide, e quindi adesso abbiamo la fortuna di avere in azienda la quarta generazione Pavan\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La famiglia Pavan al completo: da sinistra, Fabrizio, Alessandro, il Presidente Pier Ottavio, Davide, Federico, Cristian e Martina.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fabrizio non ha esitazioni: la famiglia \u00e8 la grande forza della sua impresa. Forse non \u00e8 una legge universale, ammette, ci possono essere anche dei rischi e forse anche qualche svantaggio, ma per Cuneo Inox non li teme. La chiave di volta di tutto per lui \u00e8 l\u2019armonia, l\u2019andare d\u2019accordo: \u00abE noi andiamo molto d\u2019accordo<\/strong>, tutte le decisioni che abbiamo preso nella nostra storia ci hanno sempre visti concordi, anche adesso che i nostri figli sono entrati in societ\u00e0\u00bb. Un profondo affiatamento testimoniato, ma ancora di pi\u00f9, forse cementato, dal piacere reciproco dello stare insieme: \u00abUn tempo era mia nonna l\u2019architrave della famiglia. Tutte le sante domeniche e le feste comandate ci riuniva attorno al tavolo, lei era una grande cuoca, soprattutto di selvaggina, quella che portava a casa mio nonno, cacciatore accanito. Non mancava mai la pasta fresca, c\u2019erano ravioli, gnocchi, capitava che cominciasse a preparare due giorni prima perch\u00e9 talvolta ci siamo ritrovati anche in 20 a mangiare, tra un piatto e l\u2019altro si discuteva di tutto \u2013 tranne che di lavoro perch\u00e9 il nonno proibiva di parlarne in casa \u2013 a volte si litigava per tifo calcistico e partivano urla. Ma alla fine del pasto eravamo tutti bell\u2019e che riappacificati. Era divertentissimo. Adesso \u00e8 diverso, per\u00f2 noi ci ritroviamo sempre volentieri approfittando di compleanni, battesimi, anniversari. Abbiamo anche molte passioni extra lavoro in comune. Senza contare che i nostri figli vivono molto vicini e lo stesso io e mio fratello, quindi \u00e8 facile tenerci tutti insieme\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La sede di Cuneo Inox a Castelletto Stura.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dal punto di vista della governance<\/em> Cuneo Inox non \u00e8 certo una mosca bianca, anzi. Secondo il recentissimo rapporto strategico Radici nel futuro<\/em>, presentato alla prima edizione del Family Business Sustainability Summit organizzata da TEHA Group e Chiomenti, le imprese famigliari rappresentano l\u201981% delle imprese italiane di cui, come evidenziano i dati raccolti invece da AIDAF, circa i due terzi delle pi\u00f9 grandi, per arrivare al 78,8% delle piccole, ha una leadership interamente concentrata nelle mani della famiglia stessa<\/strong>. Ma quello che colpisce nelle parole di Fabrizio \u00e8 soprattutto la genuina soddisfazione per questa scelta, la naturalezza scevra da esitazioni con cui la si \u00e8 mantenuta generazione dopo generazione. Un atteggiamento che si allarga a comprendere dipendenti, ma anche fornitori e clienti. Una grande famiglia, appunto.<\/p>

\u00abPer farle comprendere come siamo vissuti dalle nostre persone, le racconto un aneddoto. Eravamo nel nostro sessantesimo anniversario quando una sera, gi\u00e0 ben oltre l\u2019orario di chiusura, ho visto arrivare a casa mia (ma poi ho scoperto che la stessa cosa era accaduta a mio fratello e a mio padre) alcuni nostri dipendenti. Sono stato caricato su un\u2019auto che ha cominciato a fare dei giri complicati tanto che alla fine avevo perso l\u2019orientamento e non sapevo nemmeno pi\u00f9 dove fossi. Quando ci siamo alla fine fermati ero davanti ai cancelli sbarrati dell\u2019azienda e l\u00ec c\u2019erano anche i miei famigliari, come me un po\u2019 attoniti. Ed \u00e8 a quel punto che le porte si sono spalancate e abbiamo visto all\u2019interno un grande tavolo con al centro una torta con la scritta: 1953-2013. C\u2019erano tutte le nostre persone con le loro famiglie e ci avevano perfino preparato la cena. Abbiamo mangiato l\u00e0 tutti insieme\u00bb. Fabrizio dice di essersi emozionato in quel momento, lo stesso sentimento che per un istante gli incrina quasi impercettibilmente la voce. \u00abD\u2019altra parte \u2013 continua \u2013 tra i nostri dipendenti abbiamo avuto persone che hanno cominciato a 16 anni con mio padre e sono andate in pensione che ancora erano con noi, questo vorr\u00e0 dire qualcosa, no? Altri nostri pensionati passano a trovarci regolarmente anche se magari hanno smesso da anni di lavorare. Questo per sottolineare che tra noi c\u2019\u00e8 un affetto che va oltre la vicinanza che il lavoro comporta, d\u2019altra parte se non ci fossero state le nostre persone ad affiancarci, a sposare, diciamo cos\u00ec, i nostri progetti, non saremmo arrivati dove siamo oggi<\/strong>\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Il magazzino.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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E come in tutte le famiglie \u2013 almeno in quelle felici, si potrebbe dire, prendendo in prestito il celebre incipit di Tolstoj \u2013 ci si diverte insieme: Fabrizio mi racconta con entusiasmo delle grigliate estive, della tradizionale cena di Natale, come momenti di reale condivisione, non dettati da motivi di paternalismo imprenditoriale, \u00abe visto che a tutti noi piace qualche volta fare festa, abbiamo costruito da poco su un terreno qua accanto una foresteria attrezzata, a disposizione gratuita di tutti i dipendenti anche per le loro ricorrenze private. E poi c\u2019\u00e8 un campo da padel, un campo da bocce, un parco giochi per i pi\u00f9 piccoli, sempre a uso libero. Infine, visto che sponsorizziamo una squadra di pallavolo, distribuiamo biglietti gratuiti per andare alle partite domenicali\u00bb.<\/p>

Anche nei confronti di clienti e fornitori, dice Fabrizio, prevale un approccio pi\u00f9 \u00abaffettivo\u00bb che utilitaristico: \u00abNon ci interessano i rapporti occasionali, ovvio che se ci arrivano degli ordini diciamo \u201cfini a se stessi\u201d li accettiamo e li portiamo a termine nel migliore dei modi, ma quello che noi davvero vogliamo \u00e8 creare relazioni continuative e importanti che abbiano la fiducia reciproca alla base, insieme al piacere di ritrovarci ogni volta a lavorare fianco a fianco. Oggi possiamo contare su circa 5000 clienti <\/strong>e posso dire con orgoglio che non mi \u00e8 mai capitato di essere rifiutato da qualcuno che in precedenza ci aveva scelti\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L\u2019area produzione.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qual \u00e8 l\u2019altra faccia della medaglia di questo approccio famigliare all\u2019organizzazione? Che chi entra in Cuneo Inox sa gi\u00e0 che la sua crescita a un certo punto si fermer\u00e0, che non potr\u00e0 mai ambire a posizioni da top manager, \u00abma in compenso entrer\u00e0 in un ambiente sano dove verr\u00e0 comunque gratificato economicamente, dove trover\u00e0 la mia porta sempre aperta per qualsiasi necessit\u00e0, dove incontrer\u00e0 attenzione per le \u00a0esigenze della sua famiglia grazie per esempio all\u2019orario flessibile perch\u00e9 tutti, e non solo le donne, abbiamo bisogno di distribuire il nostro tempo tra il lavoro, la cura dei figli e degli anziani e noi stessi\u00bb.<\/p>

Solo che trovare manodopera, e trattenerla, \u00e8 sempre pi\u00f9 difficile<\/strong>: \u00abUna volta, ai tempi di mio padre, chi entrava in azienda ci restava, ma non solo, cercava di crescere insieme a essa. E se qualcuno a un certo punto decideva di andarsene, in genere lo faceva per mettersi in proprio e sostituirlo era un dispiacere, ma non un problema, come diceva mio padre \u201c\u00e8 sufficiente che ti guardi attorno, c\u2019\u00e8 sempre gente che cerca un\u2019assunzione\u201d. Oggi il mondo \u00e8 cambiato, i giovani entrano, ma dopo tre-quattro anni cercano nuove esperienze. Forse \u00e8 giusto cos\u00ec, anche se talvolta i lavori a cui vanno incontro sono gi\u00e0 in partenza in contesti pi\u00f9 brutti. Certo che per noi significa ricominciare tutto da capo perch\u00e9 impieghiamo giusto quel tempo per portare un neoassunto ai livelli qualitativi a cui aspiriamo<\/strong>\u00bb. Anche la modalit\u00e0 di ricerca del personale \u00e8 diversa: Fabrizio confessa che i canali social, oggi largamente usati nel recruiting<\/em>, non sono nelle sue corde, ma che fortunatamente i suoi figli vi si muovono scioltamente e quindi se ne occupano loro. Lui ha invece sperimentato di recente gli incontri nella scuola e ne \u00e8 rimasto entusiasta: \u00abSono sincero, non avevo mai preso in considerazione questo tramite, ma l\u2019anno scorso ho voluto provare in un istituto tecnico, non lontano da qui, da cui escono periti, mi dicevano, molto preparati: le aziende sono invitate a presentare la propria realt\u00e0 e in un secondo tempo vengono organizzati colloqui singoli con i ragazzi dell\u2019ultimo anno, quelli che a luglio si devono diplomare\u00bb. Il primo approccio \u00e8 positivo e scioccante al tempo stesso: Fabrizio si ritrova nell\u2019aula magna dell\u2019istituto con 120 diplomandi e\u2026 330 altre aziende affamate di personale \u2013 \u00abquesto gi\u00e0 vi dice che bisogno di manodopera ci sia\u00bb \u2013 per\u00f2 i pregiudizi che aveva su chi si sarebbe trovato davanti cadono alle prime interviste, tutti i giovani sono seri e consapevoli, hanno le idee chiare, dimostrano preparazione e concretezza, insomma gli piacciono. C\u2019\u00e8 un \u00abma\u00bb, che \u00e8 la concorrenza spietata da parte delle tante altre imprese e allora decide una piccola astuzia: \u00abDei 120 ragazzi dell\u2019ultimo anno, un terzo circa era venuto ai colloqui solo per capirne le dinamiche perch\u00e9 tanto avevano gi\u00e0 deciso di iscriversi all\u2019Universit\u00e0. Degli altri ero riuscito a parlare con una decina mal contata visto l\u2019affollamento delle due giornate di incontro e a loro ho inviato una mail di invito per una visita in azienda. Bene, dei 5-6 che hanno risposto positivamente sono riuscito ad assumerne uno, che da un paio di mesi lavora nel nostro ufficio tecnico ed \u00e8 contentissimo, come lo siamo noi di lui\u00bb. \u00a0Fabrizio \u00e8 pi\u00f9 pessimista sulle assunzioni in officina che \u00e8 un ambiente lavorativo spesso rifiutato: \u00ab\u00c8 un peccato perch\u00e9, lo dico sempre ai miei figli, tra una manciata di anni chi avr\u00e0 una professionalit\u00e0 artigianale, che sia un idraulico, un meccanico, un saldatore, sar\u00e0 pagato tanto oro quanto pesa. Tutti i lavori manuali oggi vedono una montagna di offerta da parte delle aziende senza una risposta sufficiente. Anche per questo motivo poi le aziende delocalizzano in altri Paesi\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L\u2019Ufficio Tecnico.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Problemi che non esistevano in Italia all\u2019inizio della storia di Cuneo Inox, una delle tante di cui \u00e8 costellata la nostra imprenditoria. \u00c8 il 1935<\/strong>, una manciata di anni prima dello scoppio della Seconda guerra mondiale, quando un ragazzo ventunenne con la sua valigia di cartone d\u2019ordinanza parte dalle campagne padovane alla volta di Verzuolo, nel lontano Piemonte: \u00e8 stato assunto alle Cartiere Burgo, che gi\u00e0 dal 1918 \u00e8 il maggior produttore di carta nel nostro Paese, ha superato senza scossoni la crisi del \u201929 e nella sua espansione continua cerca personale specializzato, in particolare saldatori autogeni su tubi di rame. Elio Pavan, questo il nome del giovane, lo \u00e8. Anzi, ha addirittura un diploma che lo attesta, ma soprattutto ha nelle mani la finezza dell\u2019arte fabrile, \u00e8 andato a bottega presto e si \u00e8 appassionato alla lavorazione del ferro battuto e della saldatura nelle quali \u00e8 abilissimo<\/strong>. A Cuneo non perde tempo: si fa inviare dalla madre la sua attrezzatura da fabbro e dopo il lavoro in fabbrica si d\u00e0 da fare con i contadini della zona che hanno sempre qualche attrezzo da riparare. Mette anche su famiglia: conosce Domenica, la sposa e nel 1938 gi\u00e0 nasce il primo figlio, Pier Ottavio, padre di Fabrizio.<\/p>

La Seconda guerra mondiale non porta grandi sconvolgimenti alla sua vita: adesso lavora alla CELDIT di Cuneo, sempre con la sua mansione di saldatore ma come prima, nel poco tempo che gli resta della giornata lavorativa, continua nei suoi lavori privati: nella cascina dove vive con la famiglia ha attrezzato uno sgabuzzino che \u00e8 il suo laboratorio. All\u2019inizio degli anni Cinquanta la svolta: Elio viene a sapere di un piccolo locale (\u00abparliamo di 20 metri quadrati a dir tanto\u00bb) in centro a Cuneo, \u00e8 arrivato il momento di fare un salto di qualit\u00e0 tanto pi\u00f9 che c\u2019\u00e8 un adolescente Pier Ottavio che non ama particolarmente la scuola ed \u00e8 invece intenzionato a entrare, sia pure giovanissimo com\u2019\u00e8, nel mondo del lavoro, perch\u00e9 non approfittare di questa occasione? Il Primo maggio 1953 Elio e Pier Ottavio traslocano l\u2019attrezzatura dalla cascina a una vera bottega: \u00e8 nata PAVAN ELIO SALDATURE.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Taglio laser tube.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gli inizi sono in sordina, Elio continua a lavorare alla CELDIT perch\u00e9 c\u2019\u00e8 bisogno di un lavoro sicuro intanto che ci si fa un nome (e bisogna onorare i debiti contratti), Pier Ottavio non \u00e8 che sappia fare molto, riceve durante il giorno i clienti e consegna i pezzi riparati il giorno dopo, col tempo impara la preparazione alla saldatura in modo da far risparmiare un po\u2019 di tempo al padre quando questi arriva in Lambretta la sera. Ma buon sangue non mente e nel giro di un paio d\u2019anni, complice anche il buon insegnamento paterno, l\u2019arte della saldatura del ferro non ha pi\u00f9 segreti per lui. L\u2019arrivo in bottega di Aldo, fratello allora quindicenne di Pier Ottavio, vede gi\u00e0 un cambio di rotta: ora l\u2019azienda si chiama SALDERIA PAVAN, il laboratorio viene ampliato e con l\u2019acquisto di alcuni macchinari iniziano le costruzioni di carpenteria leggera<\/strong>, molti anni dopo Pier Ottavio scriver\u00e0: \u00aberano lavori che mi piacevano moltissimo perch\u00e9 bisognava saper leggere il disegno, saper disegnare e soprattutto saper tracciare\u00bb e si capisce gi\u00e0 da queste parole che il figlio sta \u00abstaccando\u00bb il padre sulla strada del lavoro. Intanto molto si muove anche sul fronte dell\u2019edilizia: c\u2019\u00e8 da ricostruire il Paese (siamo alle soglie degli anni Sessanta) e le nuove case hanno bisogno di ringhiere di balconi e scale, di cisterne per le caldaie a nafta appena introdotte, i Pavan sono molto richiesti, ma queste sono commesse che invece a Pier Ottavio fanno storcere un po\u2019 il naso: lui, racconter\u00e0, era attratto dalle costruzioni pi\u00f9 tecniche e impegnative. Tuttavia quel settore gli cambier\u00e0 la vita perch\u00e9 una delle imprese edili clienti \u00e8 di propriet\u00e0 di chi diventer\u00e0 suo suocero: ne sposer\u00e0 la figlia Claudia nel 1961, ma prima le avr\u00e0 costruito, romantico pegno d\u2019amore, un letto matrimoniale in ottone lucidato, un tripudio barocco di volute e fregi a cui Pier Ottavio si dedicher\u00e0 per tre anni, in ogni istante lasciato libero dagli impegni in ditta.<\/p>

Negli anni immediatamente successivi l\u2019azienda si espande, cambia due volte sede, amplia il parco clienti con aziende grandi e importanti, assume apprendisti e operai, allarga anche il campo delle sue attivit\u00e0 su lavori di carpenteria pi\u00f9 impegnativa arrivando a quelli medio-pesanti senza dimenticare le saldature<\/strong> da cui la sua avventura era partita non molti anni prima, a Fabrizio ne \u00e8 rimasta una impressa nella sua memoria di bambino: la saldatura della campana della chiesa di un paese vicino, lavoro delicato perch\u00e9 un tempo le campane erano fuse in bronzo con una piccola percentuale di argento e si sa che basta poco perch\u00e9 il suono risulti irrimediabilmente compromesso. Elio, Pier Ottavio e Aldo si mettono, con qualche brivido, all\u2019opera che verr\u00e0 portata a termine con successo: \u00abHo assistito a tutta l\u2019operazione, ammirato, anzi direi sbalordito dalla loro bravura\u00bb rievoca Fabrizio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Taglio laser piano.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Quanti imprenditori sono capaci di cambiare completamente strada quando le cose vanno bene? I Pavan ne hanno avuto il coraggio. Siamo sul finire degli anni Settanta quando il proprietario di un caseificio dei dintorni propone loro di costruirgli alcuni tavoli in acciaio inossidabile da utilizzare nel processo produttivo delle robiole. Per i Pavan sarebbe un\u2019assoluta novit\u00e0, ma si fanno convincere e la qualit\u00e0 del risultato \u00e8 talmente alta che il cliente gli consiglia di orientarsi su quel mercato, allora in espansione e con pochi competitor. Elio e i due figli si guardano negli occhi: cosa fare? \u00c8 una sorta di salto nel buio, esperienza praticamente zero, contatti anche, ma, per quanto Salderia Pavan sia in perfetta salute, bisogna pensare al futuro e poi le lavorazioni in ferro non \u00e8 che siano pagate cos\u00ec bene, \u00abDalla sera alla mattina abbiamo girato completamente pagina, buttato via le macchine per la lavorazione del ferro che sarebbero state inadatte, investito nei nuovi macchinari per l\u2019inox, comprandoli un po\u2019 in tutta Italia, perch\u00e9 non \u00e8 che quel campo fosse cos\u00ec affollato, e indebitandoci fino al collo, \u00e8 stato un passo pazzesco\u00bb<\/strong>. Temerari? S\u00ec. Fortunati? Probabilmente. Ma anche bravi tant\u2019\u00e8 che in poco tempo diventano il punto di riferimento non solo dei caseifici, ma anche di altre industrie del food<\/em> oltrepassando i confini della provincia cuneese per allargarsi in tutto il Piemonte e la Liguria. E poi arrivarono le mozzarelle.<\/p>

La vicenda \u00e8 ormai diventata l\u2019epica della famiglia Pavan: il titolare della CMT, un\u2019azienda specializzata nella fabbricazione di macchine per la lavorazione della mozzarella, li contatta. Ha un\u2019idea per un macchinario inedito che migliorerebbe in modo sostanziale uno step produttivo di quel latticino, ma non riesce a tradurlo in termini tecnici, ha bisogno di qualcuno che coniughi la capacit\u00e0 pratica da carpentiere con una \u00abtesta\u00bb da inventore e Pier Ottavio, che lui gi\u00e0 conosce e frequenta, gli sembra la persona adatta. Scelta quanto mai azzeccata: la macchina vede la luce non molti mesi dopo ed \u00e8 subito un successo, \u00abL\u2019hanno esportata in tutto il mondo, dagli Stati Uniti all\u2019Australia, dall\u2019India al Giappone. Passavano da una fiera all\u2019all\u2019altra\u00bb racconta Fabrizio. Da l\u00ec alla decisione di costituire una nuova azienda interamente dedicata alla lavorazione dell\u2019acciaio inox il passo \u00e8 breve: nel 1980 a Salderia Pavan viene affiancata PAVAN INOX, con soci paritetici Pier Ottavio e Aldo, che nei primi anni impiega una buona met\u00e0 della propria forza lavoro nelle forniture per la CMT e la restante parte alla fabbricazione di manufatti in acciaio per piccole aziende<\/strong>. Alla domanda se il \u201cpatriarca\u201d Elio avesse approvato questo passo, Fabrizio si prende una pausa \u2013 che fa immaginare qualche discussione allora in famiglia \u2013 prima di rispondere: \u00abForse non del tutto, ma ormai erano i due figli che avevano saldamente in mano le redini dell\u2019azienda e gli eventi successivi hanno dato loro ragione\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Saldatrice automatica.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Solo un anno dopo, uno sfortunato incidente occorso proprio a Fabrizio, allora diciottenne, \u00e8 un\u2019ulteriore testimonianza della genialit\u00e0 tecnica del padre. Ce lo racconta Fabrizio stesso: \u00abAll\u2019epoca studiavo ancora, anzi quell\u2019anno avrei dovuto diplomarmi, e intanto giocavo a calcio, a un livello anche piuttosto importante. L\u2019incidente stradale \u2013 ero sull\u2019auto del nonno \u2013 mi ha procurato una frattura esposta del femore sinistro, per un\u2019atleta una iattura non da poco. I medici avevano optato per un fissatore esterno perch\u00e9 un\u2019operazione avrebbe potuto provocare un\u2019infezione con il rischio di dover poi amputare la gamba. Mio pap\u00e0 aveva dei dubbi: aveva riprodotto in officina il dispositivo e studiandone il funzionamento aveva dedotto che non avrebbe consentito la calcificazione dell\u2019osso, cosa che in effetti venne riscontrata un paio di settimane dopo, per di pi\u00f9 con un inizio, appunto, di infezione. A questo punto non restava che ingessare, il che nel mio caso avrebbe compromesso completamente il tono muscolare e quello che pensavo avrebbe potuto essere il mio futuro agonistico. Mio padre era furibondo ed \u00e8 stata la sua reazione cos\u00ec, diciamo, vivace che ha fatto s\u00ec che il medico che si occupava del mio caso estraesse da un cassetto un foglio nerastro, una brutta fotocopia di una pessima fotografia proveniente da un convegno medico a Cernobbio: vi era rappresentato un marchingegno metallico ideato da un ortopedico russo, Gavriil Ilizarov, per allungare gli arti delle persone affette da nanismo. Quell\u2019oggetto forse avrebbe potuto risolvere la mia situazione, solo che non ne esistevano in Europa, l\u2019URSS era ancora un Paese isolato, c\u2019era solo quell\u2019immagine, per di pi\u00f9 praticamente illeggibile. Ma mio padre si butt\u00f2 anima e corpo nell\u2019impresa di riprodurlo. Si chiuse, nel vero senso della parola, in officina per una settimana, mia mamma gli lasciava i pasti fuori dalla porta insieme ai femori delle mucche comprati in macelleria per poter sperimentare e lui provava e riprovava, ma non riusciva a fabbricare uno strumento che gli sembrava potesse risultare efficace. Aveva gi\u00e0 deciso, sconsolato, di gettare la spugna e stava venendo in ospedale per comunicarmelo quando una lampadina gli si accese, improvvisamente aveva trovato la soluzione e ricordo come se fosse ieri quando mi disse: \u201cFabri, ho capito tutto, sono sicuro di farcela\u201d. Cos\u00ec \u00e8 stato, \u00e8 perfino entrato in sala operatoria per seguire la procedura di fissaggio che non era semplice e gi\u00e0 la sera stessa dell\u2019operazione ero in grado di alzarmi sulle mie gambe. Cos\u00ec sono perfino riuscito a diplomarmi in tempo\u00bb. In seguito Pier Ottavio ha brevettato il dispositivo e ne ha realizzato altri esemplari, uguali a quello che aveva salvato la gamba del figlio, \u00e8 stato invitato a molti convegni medici, ha perfino presentato la sua invenzione in televisione, ma poi ha smesso di occuparsene \u00ad\u2013 non era quello l\u2019obiettivo della sua vita \u2013 cedendo brevetto e disegni a quel medico ortopedico dell\u2019ospedale di Cuneo per una cifra poco pi\u00f9 che simbolica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Il fissatore inventato da Pier Ottavio Pavan per salvare la gamba al figlio Fabrizio.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fabrizio entrer\u00e0 in azienda nel 1982, anno in cui era venuto a mancare, ancora giovane, il nonno Elio<\/strong>. Di lui Fabrizio conserva tanti ricordi: \u00abHa cominciato a insegnarmi a saldare quando ero ancora un ragazzino di 13-14 anni, mi portava in officina con lui. E poi a volte lo accompagnavo la sera in osteria: era un appassionato giocatore di carte e la sua partita con gli amici dopo il lavoro non gliela toglieva nessuno\u00bb. Negli anni successivi si consolider\u00e0 il filone commerciale dell\u2019azienda, congruente tra l\u2019altro con gli interessi di Fabrizio, meno portato del padre alla parte tecnica<\/strong>: \u00abAvevamo gi\u00e0 un magazzino consistente per le nostre necessit\u00e0 e a un certo punto ci siamo resi conto che stavamo diventando il punto di riferimento per l\u2019acquisto di materiali inox da parte di artigiani e piccole imprese che trovavano pi\u00f9 comodo venire da noi piuttosto che andare a Torino. Sicch\u00e9, fatti due conti, abbiamo deciso nel 1990 di costituire una nuova societ\u00e0 esclusivamente dedicata alla vendita, la CUNEO INOX<\/strong>\u00bb. Chi la guider\u00e0 sar\u00e0 Fabrizio, affiancato da una vecchia e fidata conoscenza dei Pavan, Luciano Beata che gli far\u00e0 da mentore oltre ad avere un portafogli clienti (era stato per lunghi anni un rappresentante di elettrodi) molto ricco e variegato: \u00abSiamo partiti io e lui in un angolo dell\u2019officina, poi abbiamo costruito un piccolo capannone e a poco a poco siamo cresciuti\u00bb. In un primo momento le due aziende procedono affiancate poi nel 2002 Pavan Inox viene incorporata in Cuneo Inox di cui Presidente \u00e8 l\u2019ottantaseienne Pier Ottavio<\/strong>, ancora attivo anche se la sua presenza in azienda si \u00e8 per forza di cose diradata.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Il silos inox.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00abIn questi anni ci siamo molto evoluti, sia nella parte commerciale che nei semilavorati. Nel periodo della pandemia abbiamo addirittura fatto degli investimenti molto importanti a livello di know how<\/em> tecnologico andando ad acquisire molte macchine e oggi abbiamo tutta una serie di taglio laser piano, di taglio laser tubo, piegatrici, calandre, con le quali siamo in grado di far fronte a qualsiasi tipo di richiesta. Il nostro mercato \u00e8 essenzialmente italiano, ma da un paio di anni abbiamo cominciato ad affacciarci anche all\u2019estero, in Francia per la precisione, perch\u00e9 il nostro territorio, il Nord Italia, \u00e8 ormai saturo mentre oltralpe vediamo degli spazi interessanti per crescere\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Calandra.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ma\u2026 e le mozzarelle? Fabrizio sorride: \u00abDopo aver venduto migliaia di pezzi della macchina che avevamo ideato insieme, la CMT \u00e8 stata acquistata da una multinazionale tedesca che continua a lavorare nel mercato caseario ma su dimensioni molto pi\u00f9 grandi. Noi abbiamo in pratica abbandonato il settore, ma un occhio ogni tanto lo buttiamo! Non solo\u00bb \u2013 e qui Fabrizio squaderna un numero recentissimo della rivista Inossidabile<\/em> \u2013 eccoci, la carpenteria per questa macchina che produce in modo totalmente automatizzato la burrata \u2013 la progettazione \u00e8 di Prima Srl \u2013 l\u2019abbiamo realizzata noi\u00bb.
Evidentemente certi amori non finiscono (ma questa frase non era in un\u2019altra canzone?).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ve la ricordate? \u00c8 stato un tormentone degli anni Ottanta, cantato dalle Sister Sledge, quattro scatenate sorelle che con questa canzone gridavano al mondo la forza e l\u2019importanza di essere famiglia. <\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":43505,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[233],"tags":[223],"class_list":["post-43469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-heritage","tag-223"],"yoast_head":"\nWe Are Family - Studio Chiesa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ci possono essere anche dei rischi e forse anche qualche svantaggio, ma per Cuneo Inox non li teme.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.studiochiesa.it\/en\/we-are-family\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"We Are Family\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ci possono essere anche dei rischi e forse anche qualche svantaggio, ma per Cuneo Inox non li teme.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.studiochiesa.it\/en\/we-are-family\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Studio Chiesa\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Studio-Chiesa\/407194632625821\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-12T08:39:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-25T12:19:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.studiochiesa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/2025_02_11_Cuneo-Inox_Linkedin_Facebook-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anna Brasca\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anna Brasca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"24 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/we-are-family\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/we-are-family\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anna Brasca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b88881d1831fb372f1b92a66d564d5ca\"},\"headline\":\"We Are Family\",\"datePublished\":\"2025-02-12T08:39:35+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-25T12:19:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/we-are-family\\\/\"},\"wordCount\":4049,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/en\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/we-are-family\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/2025_02_11_Cuneo-Inox_Linkedin_Facebook-1.jpg\",\"keywords\":[\"2023\"],\"articleSection\":[\"Heritage\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"copyrightYear\":\"2025\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/en\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/we-are-family\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.studiochiesa.it\\\/we-are-family\\\/\",\"name\":\"We Are Family - 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